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株式会社さくら堂
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sakuradocafe

さくらdo cafeです。

ジョリ子ちゃんのお部屋を
リニューアルしました。

女の子なので、思い切り
ピンクのお部屋に

ベッドを柵に近付け、以前より
近くに…

リニューアル記念に、ジョリ子ちゃん缶にフェナンシェ、
さくらdo cafeファミリーの
コーヒーパックを
お得価格で、販売いたします。

近日中…✌
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#香川県 #セントバーナード #カフェ #善通寺 #犬のいる暮らし
さくらdo cafeです。

2024年度、フランスチーズ鑑評騎士の会、叙任式、祝宴に参加しました。

名誉シュバリエに
フランス大使館、大使夫人
ジャンヌ•マリ•セットンさま

チーズもどれも、美味しくモンドール先取り…

改めて美味しいチーズを
沢山の方に、オススメしたいと思う1日でした…

本間るみ子さん、脇雅世さん、最後までお付き合い下さり
ありがとうございました😆💕✨
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#香川県 #セントバーナード #カフェ #善通寺 #チーズシュヴァリエ
さくらdo  cafeです。

ドイツの森、ベンガルのひなた君に久しぶりに会ってきました。

お泊まりは、鳥取の大山です…✌
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#香川県 #セントバーナード #カフェ #善通寺 #犬のいる暮らし
さくらdo cafeです。

看板犬セントバーナド
ジヨリ子ちゃん。

大型犬にとって良い季節になってきました。

時々、お店でお客様を
お出迎え…

Cakeも10月から、秋バージョン。
栗スイーツやプリン、美味しいです😺
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#香川県 #セントバーナード #カフェ #善通寺 #犬のいる暮らし
さくらdo cafeです。

昨日は、ガーデンズ宮本里美さんのガーデンズライフレッスン。
さくらdo cafeにて...

やっと秋らしくなってきました。
大きな、オレンジ、黒赤のダリア。オレンジのケイトウ。
優しいスモークピンクのカーネーション。
ワレモコ、ユーカリ、秋やなぎ、等々…

楽しみのティータイム。
パンプキンの焼き菓子。
はざまいちぢくのマフィン。

お茶は、加藤千恵先生の
オススメ、ミルキーウーロン。

パリのお茶ですが、天然のミルク香るウーロン茶です。
もう販売されてないので
貴重なお茶です…✌
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#香川県 #セントバーナード #カフェ #善通寺 #ハーブのある暮らし
さくらdo cafeです。

フェルミエから、北海道のアドナイから、
今月のチーズが、届きました😃

☆スティルトン

世界3大ブルーチーズ。
イギリスのブルーです。
円筒形のスティルトンに、ナイフを入れると大理石模様に広がった青カビが美しく、ねっとりとした食感に上品な甘みと、苦みが混ざりあったコクがあります。

☆ピアーヴェ

イタリア北東部、世界自然遺産のドロミテ山麓地帯ぬ山に囲まれたピアーヴェ川。
塩分控えめでとても穏やかな味わい。余韻にパイナップルの甘い香りを感じます。

アドナイ
ヨーロッパの農家をお手本に、オホーツクで、家族で作るチーズです。

☆モッツァレラ

赤いトマトと緑のバジル、白いモッツァレラというイタリアの国旗を連想させる、お馴染みのカプレーゼ。

☆ミモレット

名前の由来は、フランスのミ.モレから。
熟成の若いものは、柔らかく
熟成が進むにつれて、身がしまって硬く、渋い色に変化します。

チーズのメンバーのみな様
お楽しみ…✌

ジヨリ子ちゃん、お待ちしています🎵
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#香川県 #セントバーナード #カフェ #善通寺 #犬のいる暮らし
さくらdo cafeです。

☆オリーブオイル、2024年
ヌヴォ.ラッコルト
予約受付中☆

さくらdo cafeでは、イタリアのオリーブオイルを5種類
取り扱いをしています。

私が農園を、訪れたアルドイーノ。金の包みのボトル。
有名料理人の方が、多く使われています。

珍しい、ベルガモットのオリーブオイル。
広島のベリタリアのオリーブオイルです。

代官山、チェリーテラスから
大人の味のフレスコバルディ、ラウデミオ。

ワインにヌヴォーがあるように
しぼりたてオリーブオイル。
1年に一度しか味わえない
贅沢です…✌

12月の初めに
イタリアから、届きます。
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#香川県 #セントバーナード #カフェ #善通寺 #犬のいる暮らし
さくらdo cafeです。

今月の宮本里美さんによるガーデンズライフレッスン、さくらdo cafeにて…

ボタニカルフラワー、キャンドル作り。

大きさの違うグラスを重ね
間に、ボタニカルフラワーを
丁重に、入れて
温めたジェルワックスを
流しいれます。
この作業が、みな様
悪戦苦闘です…✌

お月見に使いたいです✨
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#香川県 #セントバーナード #カフェ #善通寺 #ハーブのある暮らし
さくらdo cafeです。

朝夕、少しずつ秋を感じる季節になってきました。

はざまの氏家農園さんの黒いちぢくのタルト、ショートケーキ
始まりました。

我が家のネコ達
ノンビリです😃✌
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#香川県 #セントバーナード #カフェ #善通寺 #猫のいる暮らし
さくらdo cafeです。

護国神社讃岐宮。
夜の散歩コース、万灯夏祭り。
日本の太鼓フェスティバルに、
ジョリ子ちゃんと、行ってきました。

人混みの中、おとなしく
お利口さんです…✌
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#香川県 #セントバーナード #カフェ #善通寺 #犬のいる暮らし
さくらdo cafeです。

チーズの定期便、
フェルミエから、三良坂フロマージュから、届きました😃

☆クレムード ビュフロンヌ

水牛ミルクの香りと程よい塩味はいろいろな食材に、良く合います。

イタリア、ロンバルディア州からやってきた珍しい水牛乳100%の白カビチーズです。

☆カレードリヤック

青カビの強さにクリームのとろけるような組み合わせ。
ブルーが苦手な方にもオススメ

フルティーなワイン、ロゼとも相性が良い。
いちぢく、ぶどうとくみあわせても美味しく召し上がれます。

☆カレ.ド.ラヴォンド.シェーヴル

松原さんの作るチーズは、自由に草地を歩く幸せな動物で
チーズを作ること
山地酪農。

7月から9月限定の山羊のチーズです。
2015年
フランス国際チーズコンクールで、銅賞を頂いたシェーヴルです。

メンバーの方、お楽しみに...
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#香川県 #セントバーナード #カフェ #善通寺 #チーズのある暮らし
さくらdo cafeです。

白金台に私用があったので、
国立庭園美術館の中に
今年オープンした、
いつもお世話になっている
チーズのFermierの
お店に、立ち寄りました。
大きな木の木陰で、とても涼しかったです😃✌

我が家の看板ネコ。
メルちゃんとエルモちゃん
よろしくです🎵
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#香川県 #セントバーナード #カフェ #善通寺 #チーズのある暮らし
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